Comercio y productos de Santa Cruz
"Esto es más o menos lo que observé durante nuestra estancia: los caballos aquí son desconocidos, los coches todavía más, las naranjas no escasean, los plátanos tampoco; el vino sólo vale de 6 a 7 onzas la botella; hay buen vino blanco; la carne no tanto, pero se vende, dado que hay muchas tropas de otros lugares. Casi nada viene de esta isla. Casi todo viene de fuera, lo que explica su elevado precio. Cosa extraña, esta isla tiene un buen puerto pero no produce casi nada. Todos los que dependen de ella no tienen puerto y en cambio la tierra es mejor. ¡Cómo es la naturaleza! Una necesita a la otra, la otra a la otra, y así sucesivamente: una tiene pescado pero no tiene mantequilla, la otra sí tiene mantequilla pero no tiene pescado. Así se necesitan los unos a los otros. Dejamos pues la isla de Santa Cruz o Tenerife, el veintidós, a las 3".
Pp. 11-15 del manuscrito Journal de voyage. Traducción del libro de Berta Pico y Dolores Corbella, Viajeros franceses a las Islas Canarias , 2000, 84-88366-40-X
Preguntas
- Cita los productos que podían comprarse en Santa Cruz.
- Según el texto, ¿cómo se abastece la isla? Explica esa dinámica que describe el autor.